Superfoods na włosy, których jemy za mało!

Jeśli Twoje włosy wypadają garściami, są matowe, cienkie i pozbawione życia, to znak, że potrzebują solidnej dawki odżywienia. I tu na scenę wchodzą nasze naturalne superfoods: orzechy włoskie, orzechy brazylijskie, nasiona słonecznika, pestki dyni i mak! Dlaczego są takie ważne? Bo to prawdziwe bomby witaminowe i mineralne, które dostarczają wszystkiego, czego potrzebuje Twoja czupryna do zdrowego wzrostu.

Co sprawia, że te produkty są takie wyjątkowe?

1. Orzechy włoskie – bogate w kwasy omega-3, witaminę E i biotynę, która wzmacnia cebulki i zapobiega łamliwości włosów.

2. Orzechy brazylijskie – najlepsze naturalne źródło selenu, minerału niezbędnego do prawidłowego wzrostu i regeneracji włosów.

3. Nasiona słonecznika – pełne cynku, magnezu i witaminy B6, pomagają w produkcji keratyny, kluczowego białka budującego włosy.

4. Pestki dyni – bogactwo cynku i aminokwasów, które wspierają zdrowie skalpu i redukują nadmierne wypadanie włosów.

5. Mak – cenne źródło wapnia, żelaza i zdrowych tłuszczów, które poprawiają kondycję włosów i zapobiegają ich przerzedzaniu.

Jak je przyrządzać, by zachować najwięcej wartości?

Nasiona i orzechy zawierają naturalne substancje antyodżywcze (np. kwas fitynowy), które mogą utrudniać przyswajanie minerałów. Dlatego warto je moczyć przed spożyciem!

• Orzechy włoskie – moczymy 8 godzin (na noc) w letniej wodzie, a następnie suszymy w temperaturze max 40°C.

• Orzechy brazylijskie – moczymy 6-8 godzin i suszymy w podobny sposób.

• Nasiona słonecznika – wystarczy 4-6 godzin moczenia, a potem suszenie.

• Pestki dyni – 6-8 godzin w wodzie, suszenie.

• Mak – najlepiej zmielony i moczony przez kilka godzin przed spożyciem.

Po wysuszeniu można je przechowywać w szczelnym szklanym słoju, w suchym i chłodnym miejscu, aby nie jełczały.

Ile ich jeść dziennie?

• Orzechy włoskie – 3-4 sztuki dziennie.

• Orzechy brazylijskie – max 2 sztuki dziennie (ze względu na wysoką zawartość selenu).

• Nasiona słonecznika – 1 łyżka dziennie.

• Pestki dyni – 1-2 łyżki dziennie.

• Mak – 1 łyżka dziennie.

Jak je dodawać do diety?

Aby skorzystać z ich pełnego potencjału, warto je spożywać w różnych formach:

• Do owsianki lub jogurtu – zmielone pestki dyni, słonecznika i orzechy.

• Jako dodatek do sałatek – pestki dyni lub słonecznika dodadzą chrupkości.

• W smoothie – garść namoczonych orzechów blendujemy z owocami i mlekiem roślinnym.

• W pastach i pesto – pestki dyni świetnie zastąpią orzeszki piniowe w pesto bazyliowym.

Korzyści dla całego organizmu

Nie tylko Twoje włosy będą Ci za to dziękować! Orzechy i nasiona poprawiają stan skóry, wzmacniają paznokcie, regulują poziom hormonów, wspierają układ nerwowy i poprawiają pracę serca. Do tego pomagają w utrzymaniu zdrowego poziomu cukru we krwi i dodają energii. A więc jedz ich więcej! Niech staną się Twoim codziennym nawykiem. Kilka łyżek orzechów i nasion dziennie to najprostszy sposób na piękne, mocne włosy – bez chemii, bez drogich suplementów, tylko natura w czystej postaci. Więc następnym razem, zamiast sięgać po chipsy, chwyć garść tych superfoods – Twoje włosy Ci podziękują!